Shangri-La Bosphorus’da 5 Çayı

Uzakdoğu restoranlarına gidiyoruz fakat isimlerinin anlamını hiç düşünmüyoruz. O yüzden Shangri-La ne demek öyle başlayalım:).

James Hilton’un Lost Horizon isimli kitabında geçen, Himalayalar’da yer alan ütopik bir yer Shangri-La. Yazar oralara gidip gördüğü bir şeylerden esinlenmiş midir bilinmez ama kitaptan sonra orada bulunan bir bölgeye bu isim veriliyor. Bulmaya çalışanlar mı dersiniz ararken kaybolanlar mı dersiniz herkeste fazlasıyla etki bırakıyor anlayacağınız:).

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Shangir-La otel zincirlerinin ilki 1971 yılında Singapur’da açılıyor. 42 yıl sonra ise Avrupa’daki ikinci otelleri olan Shangri-La Bosphorus Beşiktaş’ta açıldı.

Otele girdiğiniz andan itibaren dekorasyonu ile sizi büyülüyor. Lezzet konusunda üç farklı konsept ilgi çekici. Tatlı ve tuzlu çeşitler içeren 5 çayı, Cuma günleri yapılan Asya geceleri ve sınırsız ıstakoz gibi ilginç yiyecekler içeren Pazar brunch ı. Shang Palace ve IST-TOO adında iki restoran var.

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Ben ilk olarak Lobby Lounge‘da yapılan 5 çayında bulundum. Kabul edelim hepimiz İngilizlerin 5 çayına özendik, bir sütlü çay içmek istedik:D.

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Yılbaşına yaklaştığımız günlerde gittiğim için o ruhu güzel yaşatmışlardı. 14.30-18.30 arası Arp tınıları eşliğinde, rahat koltuklarda harika lezzetler tadıyorsunuz. 1 Aralık itibariyle menü yenilenmiş ve fiyat birazcık artmış:). Kişi başı 78 TL’cik. Ama özel bir günde gitmek için gerçekten ideal. Dışarıda bir yerde o fiyata en fazla kaç tatlı yiyebiliriz ki:D. Şu sıralar menüyü oturtmaya çalışıyorlar ama bu hali bile muhteşemdi.

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Benim gibi tatlı delisi birinin gözleri fal taşı gibi açıldı tabi. Hangisinden yiyeceğimi şaşırdım:). Yavaş yavaş, tadını çıkara çıkara yemek istiyorum desem de yine çok hızlı başladım çabuk doydum:). Siz sakın benim yaptığımı yapmayın ve her şeyden yemeye çalışın. Resimler zaten her şeyi anlatıyor, çok da konuşmama gerek yok sanırım:).

Mont Blanc (Kestaneli mus ve beze)

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Mille Feuille (Milföy), hepimizin favorisi oldu. Sanırım ilk kez keserken oraya buraya dağılmayan bir milföyle karşılaştım. Çilekler çok taze ve kırmızıydı, kreması çok hafif ve lezzetliydi.

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Hazelnut Gianduja (Fındık, pralin ve çikolata üçlemesi), bu tatlıya da bayıldık.

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Chocolate Eclair

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Fruit and Mint Tagine

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Diabolo

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Fruit Tart (Meyveli Tart)

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

St Honore

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Chestnut Entrements (Kestaneli pasta)

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Apple Struddel

Scones

Tuzlu kısımda pideler ve paçanga böreği gibi aşina olduğumuz yemekler vardı:). Paçanga gerçekten çok güzeldi.

Orijinal sunumlarıyla her çeşit çayı eşlikçi olarak içebilirsiniz. Dinlendirici Arp sesiyle iki buçuk saatlik bir kaçış anı gerçekten. En azından bir kez de olsa yaşamanızı tavsiye ederim. Kendim için de, en kısa zamanda Asya Geceleri’ne gitmeyi ümit ediyorum:).

IST-TOO Shangri La Bosphorus, Beşiktaş

Shangri-La Bosphorus İstanbul, Kat: Z Sinanpaşa Mah.Hayrettin İskelesi Sk. No:1 Beşiktaş/İstanbul

0212 275 88 88

(Visited 48 times, 1 visits today)

Leave A Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir